食品干燥，是提高食品貯存、保質(zhì)的必要措施，干燥機(jī)的性能直接影響到干燥食品的質(zhì)量與價(jià)值。近幾年健達(dá)干燥公司相繼開(kāi)發(fā)出了各種多功能、高效率、低能耗、適應(yīng)性強(qiáng)的干燥機(jī)。
　　
  　 脫水蔬菜干燥機(jī)
　　
　　現(xiàn)我公司研制出的專(zhuān)為脫水蔬菜出口的系列蒸汽型脫水蔬菜干燥機(jī)，采用高溫、蒸汽進(jìn)行熱交換，使常溫空氣變成高溫干燥熱空氣，達(dá)到120℃以上溫度。可對(duì)甘藍(lán)菜、菠菜、大蒜、蔥、綠豆芽、南瓜片、蘿卜片、土豆片等進(jìn)行加溫脫水，溫度可隨意調(diào)控。該脫水蔬菜干燥機(jī)的風(fēng)機(jī)采用節(jié)能型高效低噪風(fēng)機(jī)，冷凝水由疏水閥自動(dòng)排出，節(jié)能效果好，其物料槽全部采用優(yōu)質(zhì)進(jìn)口不銹鋼材，產(chǎn)品完全符合出食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
　　
　　現(xiàn)開(kāi)發(fā)了第三代DWT系列脫水蔬菜干燥機(jī)，可用于根莖葉類(lèi)條狀、塊狀、片狀、大顆粒狀等蔬菜物料的干燥和大批量連續(xù)生產(chǎn)，如干燥的蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋(píng)果等。已有浙江、山東等企業(yè)應(yīng)用此脫水蔬菜干燥機(jī)設(shè)備。該脫水蔬菜干燥機(jī)特適用于各種蔬菜、山野菜、食用菌、茶葉等脫水干燥。將經(jīng)清洗、切分及護(hù)色處理后的物料，通過(guò)輸送機(jī)送入干燥機(jī)內(nèi)，經(jīng)高溫干燥區(qū)水分蒸發(fā)75％―80％，在緩和流動(dòng)過(guò)程中物料水分減少到3％左右，再進(jìn)入低溫干燥區(qū)再脫水到5％―8％，到物料達(dá)標(biāo)而出。